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今回は、お湯の温度の話をしたいと思います。 実は、お湯の温度によってコーヒーの味って大きく変わるのです。 特にやりがちなのが、時間がもったいないからと沸騰したてのお湯を使う事。 「味が濃い」「苦い」「渋い」と感じている方であれば、ぜひこれからお伝えする事を読んでいただきたいと思います。 目次 お …

デカフェ＆フレーバーコーヒーの極・馨 - Gokkoh - （ごっこう）が、マタニティーフード対象商品に認定されました。 妊娠中・授乳中も安心して飲めて、かつ美味しいコーヒーをより多くの方々に知っていただくために、活動に参加させていただく事になりました。 きっかけは、一般社団法人 日本マタニティ …

今回ご紹介するのは「ミルクブリュー」 水出しコーヒーならぬ、牛乳出しコーヒーです。 簡単に作れるし、なによりとっても美味しいのです！ そんな情報を聞いたので、早速当社のデカフェ＆フレーバーコーヒー 極・馨 - Gokkoh - （ごっこう）でも試してみました。 数あるフレーバーの中でも、今回は「 …

香りが豊かなフレーバーコーヒー。 どんな味や香りがするか気になりませんか？ 実際に「どんな味がするの？」「どんな香りがするの？」というお声をいただきます。 今回は、極・馨-Gokkoh-（ごっこう）のフレーバーを味わいチャートでご紹介いたします。 以下が今回ご紹介する５種類。 《ナッツ系》ヘーゼ …

６月に入り、ジメジメ蒸し暑い天気になってきました。 これからいよいよ暑い季節がやってきます。 そんな暑い夏をヒンヤリ冷たいアイスカフェオレで楽しみましょう！ 今回は、極・馨 - Gokkoh - （ごっこう）のココアフレーバーで入れたデカフェコーヒーを、氷コーヒーにしてみました。 ココアフレーバ …

極・馨 - Gokkoh - （ごっこう）は、飲んでいただくとおおむね好意的なご感想をいただき、そこからリピートされる方も少なからずいらっしゃいます。 一方、飲まれた事がない人からは「デカフェコーヒーは味が薄くて美味しくないのでは？」というご意見や、「フレーバーコーヒー？コーヒー以外の香りをつけ …

コーヒーと相性の良いヘーゼルナッツ。最近はフレーバーコーヒーとしても親しまれています。 極・馨 - Gokkoh - のヘーゼルナッツコーヒーは、焙煎したヘーゼルナッツをミックスした、味わっても美味しい特別なフレーバーコーヒーです。 今回は、ヘーゼルナッツコーヒーについてお話していきたいと思いま …

レギュラーコーヒーの淹れ方は色々あります。 今回は、ハンドドリップによる基本の淹れ方、その中でも比較的簡単で美味しく淹れる事ができる、「メリタ式ドリップ」をご紹介いたします。 初めてドリップコーヒーにチャレンジする方にオススメの方法です。 また、エスプレッソなどの金属フィルターを使う淹れ方と違い …

銀座有楽町内科の先生が、当社の極・馨 - Gokkoh - （ごっこう）を飲んで、血糖値の上昇を確認する、という実験を行ってくれました。 血糖値を気にされている方にとって、とても参考になる動画だと思いますので、ぜひご覧になってください。 動画の内容 やさしい内科医さんは、銀座有楽町にある内科医の …

アーモンドコーヒーと言うと、真っ先に思い出すのが、アーモンドミルクを使ったカフェオレではないでしょうか？ もしくは、アーモンドシロップを入れたコーヒーかもしれませんね。 アーモンドはまろやかな甘みと香ばしさが美味しい、人気のナッツの一つです。 そんなアーモンドをミックスした、安心安全のフレーバー …