美容室でのコーヒーサービスとしてこだわりのデカフェを。

美容室のドリンクサービスは「何か飲み物を出せばいい」というものではありません。
お客様によって、好きな味も違えば、カフェインを控えている理由も異なります。
妊娠中や授乳中の方、夕方以降はカフェインを避けたい方など、通常のコーヒーを選ばないお客様もいます。
また、サロンの雰囲気に合った一杯を提供できれば、ドリンクも美容室で過ごす時間をより良くするサービスのひとつになります。
そこで今回は、美容室の顧客満足度を高めるためのコーヒーサービスについてお伝えしていきます。
コーヒーサービスを見直したい美容室オーナーやスタッフの方は、ぜひ参考にしてください。

美容室のコーヒーサービスは「出せばいい」ではない

美容室でコーヒーを提供する目的は、喉を潤してもらうことだけではありません。
カラーやパーマの待ち時間に一息ついてもらったり、施術中の時間を心地よく過ごしてもらったりと、サロンでの過ごし方そのものに関わるサービスです。
そのため、美容室のドリンクサービスでは、「コーヒーを飲みますか？」だけで終わらせるのではなく、「どの飲み物なら、そのお客様が気持ちよく選べるか」まで考えておくと良いでしょう。

美容室でこだわりのコーヒーを出すメリット

美容室で出すコーヒーに少しこだわるだけでも、お客様が感じるサロンの印象は変わります。
施術そのものとは直接関係がなくても、滞在中に触れる一つひとつのサービスが、美容室全体の体験をつくっているからです。
ここでは、コーヒーサービスにこだわるメリットについてお伝えします。

サロンの世界観を伝えられる

美容室では、内装や音楽、香り、スタッフの服装などを通してサロンの雰囲気をつくっている店舗も多いでしょう。
ドリンクも同じです。
こだわった内装の美容室で、どこでも飲めるようなドリンクだけを提供するより、サロンのコンセプトに合ったコーヒーを用意したほうが、空間全体に統一感を出せます。
落ち着いた大人向けの美容室であれば、香りやコクを楽しめるコーヒーを選ぶ。美容や健康への意識が高いお客様が多い店舗であれば、デカフェやハーブティーも用意する。
こうした選び方をすると、ドリンクサービスもサロンの世界観を伝える一部になります。

小さな気遣いが記憶に残る

美容室を選ぶ理由は、カットやカラーの技術だけではありません。
小さな気遣いが、店舗への印象を左右します。
ドリンクサービスでも同じです。
たとえば、カフェインを控えているお客様に「デカフェもありますよ」と案内できれば、単に飲み物を出す以上の気遣いになります。

美容室のコーヒーサービスで起こりやすい困りごと

美容室でコーヒーを提供しようとすると、意外と細かな悩みが出てきます。

• 妊婦さんに普通のコーヒーを出してよいか迷う
• カフェインを控えているお客様への選択肢がない
• 夕方の来店客にコーヒーをすすめにくい
• インスタントコーヒーではサロンの雰囲気に合わない
• こだわったコーヒーを出したいが手間は増やしたくない
• 甘いドリンクばかりでは美容意識の高い客層に合わない

こうした問題をすべて別々に解決しようとすると、ドリンクの種類が増えすぎてしまいます。
そこで選択肢のひとつになるのがデカフェです。
通常のコーヒーとは別にデカフェを用意しておけば、「コーヒーは飲みたいけれどカフェインは控えたい」というお客様にも対応できます。

美容室にデカフェを用意するメリット

美容室にデカフェを用意しておくと、通常のコーヒーを控えているお客様にも選択肢を出せます。

• 妊娠中・授乳中のお客様にもコーヒーの選択肢を出せる
• カフェインを控えているお客様にも対応できる
• 午後や夕方以降の来店客にもすすめやすい
• 「コーヒーは飲みたいけれど、カフェインは控えたい」というニーズに応えられる

通常のコーヒーとデカフェの両方を用意しておけば、美容室側が細かく理由を聞かなくても、お客様自身に選んでもらえます。
特定の人向けの特別な飲み物ではなく、誰でも選べる選択肢として置いておくと、ドリンクサービスの幅を広げられます。

美容室で出すデカフェは「味」も妥協しない

デカフェを置くのであれば、「カフェインが少ない」という理由だけで商品を選ぶのはおすすめしません。
お客様に提供するドリンクだからこそ、通常のコーヒーと同じように味も確認してください。
特に見ておきたいのは、下記の部分です。

• 香り
• コク
• 苦味
• 冷めても飲みやすいか
• ブラックでも楽しめるか
• サロンの空間に合う香りか

サロンの雰囲気を邪魔しない、こだわりの一杯を用意しておくと、顧客満足度が向上するでしょう。

デカフェを置くならスタッフの一言も変える

デカフェを用意しても、お客様に存在を知られなければ選んでもらえません。
たとえば、
「コーヒーと紅茶、どちらにしますか？」
と聞くだけでは、デカフェがあることは伝わりません。
そこで、
「通常のコーヒーとデカフェがあります。カフェインを控えている場合はデカフェも選べます」
と案内してみてください。
ドリンクを追加するだけでなく、どのように案内するかまで決めておくと、デカフェが美容室の接客サービスとして機能します。

美容室のドリンクに極・馨-Gokkoh-（ごっこう）を。

美容室で提供するデカフェを探しているなら、デカフェ＆フレーバーコーヒー「極・馨-Gokkoh-（ごっこう）」をご検討ください。
極・馨-Gokkoh-では、カフェイン除去率99.9％以上のデカフェ豆を使用しています。使用する豆の品質はもちろん、焙煎、挽き方まで調整し、デカフェとは思えないコーヒーのコクや苦味を楽しめる味わいです。
さらに、香りを楽しめるフレーバーもあり、砂糖を加えなくても甘さを思わせる香りを感じられます。
美容室では、施術そのものだけでなく、その場所でどのような時間を過ごしてもらうかもサービスの一部です。
髪をきれいにするための1〜2時間を、少し自分を休ませる時間にもしてもらう。そのときに出す一杯までこだわることで、サロンで過ごす時間の印象は変わります。
通常のコーヒーだけでなく、カフェインを控えたいお客様にも「こちらも選べます」と自然に提案できる一杯として、極・馨-Gokkoh-を取り入れてみてはいかがでしょうか。

こちらは１杯飲み切りのドリップバッグセットで、お試し用にご用意したものです。
ドリップバッグであれば簡単に提供できますし、フレーバーをお選びいただく楽しみもございます。
オーナー様ご自身もぜひお試しいただき、共通の話題で花を咲かせてみてはいかがでしょう。

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