淹れ方の記事一覧

今回は、お湯の温度の話をしたいと思います。 実は、お湯の温度によってコーヒーの味って大きく変わるのです。 特にやりがちなのが、時間がもったいないからと沸騰したてのお湯を使う事。 「味が濃い」「苦い」「渋い」と感じている方であれば、ぜひこれからお伝えする事を読んでいただきたいと思います。 目次 お …

今回ご紹介するのは「ミルクブリュー」 水出しコーヒーならぬ、牛乳出しコーヒーです。 簡単に作れるし、なによりとっても美味しいのです！ そんな情報を聞いたので、早速当社のデカフェ＆フレーバーコーヒー 極・馨 - Gokkoh - （ごっこう）でも試してみました。 数あるフレーバーの中でも、今回は「 …

６月に入り、ジメジメ蒸し暑い天気になってきました。 これからいよいよ暑い季節がやってきます。 そんな暑い夏をヒンヤリ冷たいアイスカフェオレで楽しみましょう！ 今回は、極・馨 - Gokkoh - （ごっこう）のココアフレーバーで入れたデカフェコーヒーを、氷コーヒーにしてみました。 ココアフレーバ …

レギュラーコーヒーの淹れ方は色々あります。 今回は、ハンドドリップによる基本の淹れ方、その中でも比較的簡単で美味しく淹れる事ができる、「メリタ式ドリップ」をご紹介いたします。 初めてドリップコーヒーにチャレンジする方にオススメの方法です。 目次 メリタ式とは？ 穴は１つ 一気にお湯を注ぐから簡単 …

ホットカフェオレとフレーバーコーヒー、実は相性バツグン！ この冬”ほっと”なひとときをお過ごしいただくために、おすすめしたいのがミルクたっぷりのホットカフェオレ💕 ホットカフェオレは、普通のコーヒーで作ってももちろん美味しいですが、香り豊かなフレーバーコーヒーとの相性が、実はバツグンによいのです …

今回ご紹介するのは、人気の「ココアフレーバー」です。 ココアコーヒーと言えば「カフェモカ」、というようにもしかすると連想される方もいると思います。 ※カフェモカの中身を知らない方がもしいらっしゃったら、この後すぐご説明しますのでお待ちくださいね 「ココアフレーバー」は、フレーバーコーヒーの中でも …

ブラックコーヒーは苦くて酸っぱい。だからお砂糖とミルクは欠かせない。 そう思っていませんか？ でもちょっと待ってください。 コーヒーって本来は無糖でも甘くて美味しい飲み物なのです。 元がコーヒーチェリーと呼ばれる、甘酸っぱい果実の種ですからね。 それを焙煎するから苦みも出るし、酸っぱさも残っちゃ …

美味しいコーヒーを飲む一番の方法は、インスタントや缶コーヒーを飲むのではなく、ドリップして淹れたてコーヒーを作る事です。 でも身重の妊婦さんたちや道具をお持ちでない方たちにとっては、そこが一番の問題。 ドリップコーヒーはどうしても手間がかかります。 特に妊娠中の女性や小さいお子さんがいらっしゃる …

妊婦さんは、おなかの中に大事な赤ちゃんがいますから、ちょっとした動作も大変なんです。 デカフェが妊婦さんの間でも知られてきて、いろんな人がデカフェを手に入れる機会が増えてきたのは本当にうれしいです！ そんな妊婦さんたちに、より簡単にデカフェを楽しんでもらえるよう、今回は簡単に美味しく楽しめる。 …