【クマさん氷コーヒー】可愛くオシャレ♪ココアのフレーバーコーヒーで作ってみました♪冷たいミルクと相性バツグン！デカフェだから小さなお子さんとも楽しめます😊

暑い日々が続きますね。
お家にいてもあまり過ごしやすいものではありませんし、大好きなコーヒーも暑いですからあまり飲みたくありません。

そこで気分転換に氷コーヒーを作ってみました。
アイスでもコーヒーは美味しいですからね。

くまさんの氷が可愛くオシャレ♪
今回使ったコーヒーは、ミルクと相性のよいココアのフレーバーコーヒー♪
しかもデカフェコーヒーだから小さなお子さんと一緒に楽しめます！

美味しく出来上がりましたから、ぜひご家族みなさんで楽しんで暑い夏を楽しんでいきましょう！

氷コーヒーとは

氷コーヒーとは、文字通り、コーヒーを凍らせたものです😊
‥簡単すぎる説明でゴメンナサイ😅

作った氷コーヒーはアイスコーヒーとして楽しめます。
冷たいミルクに氷コーヒーを入れればアイスカフェオレになります。

氷コーヒーはまとめて作っておけば、後ですぐに使えますから、暑い時期に簡単にアイスコーヒーを楽しむ事が出来ます！

製氷皿選びで楽しめます

以前氷コーヒーを作った時は、普通の製氷皿に作りましたが、今回はこんな面白いアイテムを手に入れちゃいました。

やわらかいシリコンゴムで出来ていますから、凍ってかたちが出来たら、ゴムをめくるようにしてきれいに取り出せます。
アイディア商品ですね👍
この後実際に作りますので、引き続きご覧ください。

フレーバーコーヒーだと味の変化も楽しめます

氷コーヒー自体は普通のコーヒーでも十分楽しめますが、今回はフレーバーコーヒーを使って作る事にしました。

フレーバーコーヒーは、私どもが次のようなデカフェ＆フレーバーコーヒーを扱っているものを使いました。

今回は冷たいミルクを使う事を考えていましたから、ミルクと相性のよいココアフレーバーを使う事にしました。
普通のフレーバーコーヒーでも十分味の変化は楽しめるのですが、私たちが扱っているフレーバーコーヒーは、香料は最小限にしてココアパウダーをミックスしていますから、ココアのほろ苦さも十分味わえるものなのです。
氷コーヒーはどうしても味が薄くなりがちですから、香りがありココアの味わいも楽しめる氷コーヒーだとどうなるのか、興味あるところです。

デカフェコーヒーならお子さんとも楽しめます

今回使ったフレーバーコーヒーは、デカフェコーヒーでもあります。
デカフェコーヒーとは、カフェインレスコーヒーとも呼ばれていて、カフェインを取り除いたものです。
しかもカフェイン除去率99.9%以上で味わいもしっかりしたものなので、カフェインが苦手な方はもとより、小さなお子さんも楽しむ事が出来るコーヒーなのです。
暑い夏にお子さんたちと一緒に氷コーヒーを作ってみて、楽しんでみてはいかがでしょう。

氷コーヒーを作りましょう！

さて、前置きはこれくらいにして、実際に作ってみましょう！

濃いめのコーヒーを淹れます

くまさんモールド（製氷皿）は比較的小さくて、30cc（エスプレッソコーヒーサイズ）のコーヒーがあれば十分な大きさです。

氷コーヒーは味を濃く作る事がポイントですから、コーヒー粉１人分（10g前後）に対し、湯量を減らして50ccだけ沸かして作りました。
通常だと120～150ccほどですから、２～３倍の濃さです。

こちらが蒸らし中のコーヒー。この時点でお湯は15ccほど使っています。

30秒ほど蒸らしたら、残りのお湯30ccを少しずつ注いでいきます。

少し浸るくらいにお湯を注いだら、注ぐのをやめてコーヒーを抽出します。コーヒーが落ちきったら、またお湯を注ぎ始めます。
この繰り返しで少ないお湯でしっかり濃い味を出し切りましょう。

こちらが抽出した濃いめのコーヒーです。
普通のコーヒーと違いかなり味が濃くなっています。

ここで抽出したコーヒーは若干熱いので、一度冷凍庫で冷ましましょう。

冷ましたら、いよいよ注いでいきます。

氷は膨らみますから余裕をもっていれましょう

冷ましたコーヒーを、くまさんモールド（製氷皿）に注いでいます。

このような感じで綺麗に注いでみました。
あとは、これを冷凍庫に入れて凍るのを待しましょう！

‥ですが、注ぎすぎには注意しましょう。
ギリギリまで注いでしまうと‥こうなります(笑)

途中で氷が膨張してあふれ出てしまいました💦
入れすぎにはくれぐれもご注意を。

氷コーヒーでアイスカフェオレ

さて、気を取り直していきましょう！
凍ったクマさんコーヒーが出来ましたので、ミルクを注いでアイスカフェオレを作りましょう！

グラスにくまさん氷コーヒーを入れてみました。
ある程度高さが無いとクマさんが溺れてしまいますから、下に別の氷コーヒーを敷いています。

はい、完成！
冷たいミルクを注いだだけですが、結構いいかんじに出来ました😊

ちょっとミルクが多すぎだったかも😅
でも、お風呂に浸かっているいるみたいで気持ちよさそうです(笑)

見た目はこれくらいにして。
お味の方はどうでしょうか？

ココアのフレーバーが甘味を引き出して美味しいです

入れてすぐだとコーヒーが溶けていませんから、少し置いてから飲んでください。
ココアの香りがほんのりして、これだけでも美味しいです。

少しずつ溶けてきますから、ゆっくり楽しみながら飲んでください。
ココアの香りだけでなく、ココアパウダーのほろ苦さがミルクと合いますから、美味しいですよ。

濃い味だから最後まで楽しめます

コーヒーはかなり濃い目に作りました。
通常の２～３倍濃く作りましたから、少し溶けただけでも十分コーヒーの味わいを楽しむ事が出来ます。

ミルクを飲んでまだ氷が十分残っているようでしたら、ミルクをつぎ足しても良いでしょう。

また、氷コーヒーは普通の氷と違い、シャーベットの様に柔らかくシャリシャリした食感になっていますから、氷コーヒーをそのままお口に運んでも美味しいと思います。

色んな楽しみ方が出来ると思います。

今回使ったフレーバー＆デカフェコーヒーはこちら

ココアパウダーをミックスして、香りだけでなくココアのほろ苦さも楽しむ事が出来る、フレーバーコーヒーです。
不自然に香りだけ強くしたコーヒーではなく、香料は最小限に抑えることで、自然な味をを楽しむ事が出来るように工夫しています。
ココアの甘みを香りで感じると同時に、ココアのほろ苦さも味わえます。

妊娠、出産を経験したママさんが作ったフレーバーだから自然な味わいです

https://gokkoh.com/flavor/
こちらのリンクもよろしければご覧ください。
どういう想いで、子育て中のママがこのフレーバーコーヒー（かつデカフェコーヒー）を作られたのか、興味深く知っていただけると思います。

フレーバーのお試しが出来るセットはこちら、20%OFFクーポンもあります

フレーバーの種類や実際のお味が気になる方は、ぜひこちらでお試しください。

フレーバーコーヒーは欧米では割とメジャーですが、日本の方にとっては馴染みが薄いものだと思います。
欧米のものは香りが強くて日本人の味覚に合わないものが多いのですが、私たちが作った極・馨 -Gokkoh-（ごっこう）では、上でも書いたように妊娠・子育てを経験した方が作られたものですから、香りに敏感な方でも自然な味わいに感じられるよう工夫しています。
多くの日本人にとって美味しく感じられるものに仕上がったと自負しています。

上のお試しセットでお気に入りのものが見つかりましたら、ぜひ初回限定20% OFF クーポンを使って、お得にフレーバーコーヒーをお楽しみください。

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