糖分が摂れない人でも香りで甘さを感じられるように。香りも本物をお届けしたい。
そんな想いから、香りにも本物の素材を使うことにしました。
ですが、単純にコーヒーに混ぜればよいというものではなく、素材の性質に合わせて下処理や配合率などを変え、コーヒーと素材がなじむようにゆっくり時間をかけてブレンドしています。
そして、フレーバーに適している素材選びにもたくさんの時間をかけ、黒豆、ココア、ヘーゼルナッツをセレクト。
ココアとヘーゼルナッツは、さらにフレーバーで香りづけをして、より美味しくいただけるようにしています。
品質にこだわったオリジナルコーヒーを、ぜひお楽しみください。
トルコ産のナチュラルヘーゼルナッツを、当社でコーヒー同様に焙煎し、味を香りを十分に引き出した状態でコーヒー豆とブレンドしています。
ヘーゼルナッツはそのままだと、油脂でベタベタしますが、当社独自の製法により、コーヒー豆にバランスよくブレンドすることに成功しました。
チョコレートで有名なオランダのメーカーから取り寄せたココアパウダーを使用しています。
独特の甘い香りがありますので、砂糖を入れずにブラックでお飲みいただいても、香りで甘さをお楽しみいただけるように仕上げました。
北海道苫小牧産の黒豆を使用しています。
ヘーゼルナッツと同様に、当社で焙煎し、味を香りを引き出した状態でコーヒー豆とブレンドしています。
黒豆は「黒豆コーヒー」として現在も流通し、健康志向・自然派志向の方にも人気の食材です。
安全とおいしさを追求したデカフェと、黒豆で仕上げた極・馨-Gokkoh-「黒豆」は、他ではなかなか見かけることのない逸品です。
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