フレーバー&デカフェコーヒー 極・馨 - Gokkoh - ホーム>>ブログ>>アーモンドの記事一覧
フレーバーコーヒーについて皆さんどのようなイメージをお持ちでしょうか? ・フレーバーコーヒーは不味い、美味しくないコーヒーを香りでごまかしているんだ ・フレーバーコーヒーは邪道だ、コーヒー本来の香りを楽しめない ・フレーバーコーヒーって香料が入っているけど、香料って食品添加物でしょう?健康に悪い …
1つ前の記事で、炭酸コーヒーの作り方を紹介させていただきました。 今回は、もう1歩アレンジをして、水出しコーヒー(コールドブリュー)の要領で、水出し炭酸コーヒー(コールドブリューソーダ)作りにチャレンジしてみました♪ 熱いお湯が要らないので、今のような暑い季節にもピッタリ! 作り方もとっても簡単 …
暑い日が続くと、いくらコーヒーが好きでも飲みたくなくなりますね。 でも、コーヒーは飲みたい‥ そう思いながら炭酸水を口にしたときに、 ふと「コーヒーに炭酸って美味しいくならないのかしら?」そのような疑問が湧いてきました。 過去にもメーカーさんが売り出したのを思い出したのですが、すぐに消えていきま …
白と黒の二層に分かれたコーヒーを、オレグラッセと言います。 そんなオレグラッセを、香り良いフレーバーコーヒーで作ってみました。 見た目もきれいで、ちょっとしたおもてなしにも喜ばれること間違いなし♪ 作り方も簡単ですので、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょう? 目次 2層のカフェオレ、オレグラッ …
暑い季節のコーヒーは、正直暑苦しくて飲みたくありませんね。 でも家事やお仕事がひと段落して、ほっとエアコンの効いた部屋で一息したいときに、冷たくて甘いデザートとコーヒーの香りがあったら、最高の贅沢じゃないでしょうか。 そんなことを考えていたら、アフォガードのことを思い出しました。 アイスとコーヒ …
毎日飲んでいるコーヒー、たまには気分転換じゃないですけど、何かアレンジが出来ないかな? そんなことをつぶやいていたら、お友達がパンケーキいいんじゃない? と言ってくれたので作ってみることにしました😊 ほろ苦さで大人のパンケーキ、なんて思っていましたが、意外な結果になりました。 使ったのは、もちろ …
7月に入り一気に暑くなりましたね。こうも暑いとコーヒーは正直飲みたくなくなります。 しかもコーヒーは利尿作用がありますからね。 でも、デカフェコーヒーであれば利尿作用もないので安心。 汗で流れたミネラルを黒豆をミックスしたコーヒー(黒豆コーヒー)で補給しつつ。 しかもドリップバッグで簡単にアイス …
暑い夏はヒンヤリアイスコーヒーを美味しく飲みたいですね。 今回は、ドリップのタイミングで氷で冷やしてしまう、急冷法という方法で淹れるアイスコーヒーの作り方をご紹介します。 手早くまとまった量を美味しく作れちゃう、オススメの方法です。 でも、アイスコーヒーは味が薄くなるし、濃く淹れようと思うけど分 …
極・馨-Gokkoh-(ごっこう)はフレーバーコーヒーで嗜好品ということもあり、人によって感じ方やとらえかたが様々です。 中には美味しくないという意見もいただきます。 嗜好の違いはもちろんありますが、お話を聞かせていただくと実は淹れ方が‥という事もありまして。 そういう時はオススメの淹れ方をお伝 …
フレーバーコーヒーは不味いの?邪道なの?香料が健康を害する?という疑問にお答えします
コーヒーとコレステロールの関係‥エスプレッソやカフェラテは上げるけどペーパーフィルターで下げられる
カフェイン離脱症状‥頭痛や倦怠感を防ぐならデカフェコーヒーがオススメ!緩やかに脱カフェインを目指しましょう
カフェイン過敏症の人がデカフェコーヒーを探すなら「カフェイン除去率」で選びましょう
【バニラフレーバー】が新登場!
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