極･馨の記事一覧

カフェインレスコーヒーは、妊娠中や授乳中の女性、または健康に気を使う方々にとって大変魅力的な選択肢です。 最近では、カフェインを控えたいけれど、美味しいコーヒーも楽しみたいというニーズに応えるため、多くのカフェインレスコーヒーが市場に登場しています。 寝る前のカフェインレスコーヒーが睡眠に良い、 …

毎日飲んでいるコーヒー、たまには気分転換じゃないですけど、何かアレンジが出来ないかな？ そんなことをつぶやいていたら、お友達がパンケーキいいんじゃない？ と言ってくれたので作ってみることにしました😊 ほろ苦さで大人のパンケーキ、なんて思っていましたが、意外な結果になりました。 使ったのは、もちろ …

コーヒーって美味しいんだけれども、苦いコーヒーは苦手。 意外な事にそのような感想を聞きます。正直私も最初は矛盾していませんか？と思った口なのですが（苦笑）。 でも、改めて考えてみると苦味って味の好みを左右する重要な要素で、むしろそう言った意見は無視できない、そう思ったのです。 以前、こちらの記事 …

コーヒーゼリーって美味しいですよね。 ちょっと小腹を満たしたいとき、ゼリーは低カロリーですから気にせず食べる事ができます。 でもカフェインがあるから‥砂糖で甘く味付けしているから‥ そう思うとちょっと考えてしまいます。 そうだ！ デカフェ＆フレーバーコーヒーでコーヒーゼリーを作ったらいいじゃない …

当方のデカフェ＆フレーバーコーヒー 極・馨 -Gokkoh-（ごっこう）で新たな企画を始められた方がおりましたので、ご案内させていただきます。 小説つきコーヒーとは？ ゆうこさんという、主婦であり１歳のお子様のママが、デカフェコーヒーと超短編小説をセットにして開発したオリジナル商品です。 👇ゆう …

デカフェ＆フレーバーコーヒー　極・馨 -Gokkoh-（ごっこう）に、新たに「オレンジショコラ」が仲間入りしました。 その名も【オレンジショコラ】 デカフェコーヒーにピュアココアをミックスし、そこにオレンジフレーバーを加えてオレンジショコラをデカフェコーヒー上に再現しました。 他のフレーバーと同 …

いつもドリップで淹れているコーヒーですが、いつもと違う淹れ方だと味って変わるのだろうか？ そのような好奇心からたまにコーヒー器具を物色しているのですが。 その中の一つ「フレンチプレス」をついに手に入れましたので、試してみました。 ということで、今回はフレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方をご紹介 …

2024年3月1日ご注文分からコーヒー製品を価格改定します。 コーヒー生産国での収穫量の減産や世界的な需要と供給のバランスの崩れ等が要因でコーヒー生豆原料の高騰が続いております。 また、物価高による梱包資材費・輸送費・燃料費の高騰、円安によるコーヒー豆やフレーバー素材の原料費変動もあり、現状価格 …

個人的なお話になりますが、実はわたし、大のコーヒー好きでして(笑) いや、だからコーヒー売ってんじゃないの？というツッコミはさておき 自宅でもコーヒーをよく飲んでいますが、最近全自動エスプレッソマシン「デロンギ マグニフィカ スタート」を買いまして。 エスプレッソなので深煎りコーヒー豆（と言って …

コーヒー好きな皆さん、こんにちは。 コーヒーの香りは心躍らせるもの。でも苦いからそのままじゃ飲めない、という方も多いのではないでしょうか？ そんなあなたに、苦くないコーヒーを、豆の選び方、淹れ方、楽しみ方、といったところからご紹介します。 ぜひ、自分好みの苦くないコーヒーを見つけて、毎日のコーヒ …