美味しいの記事一覧

極・馨-Gokkoh-(ごっこう)では、カフェイン除去率99.9%以上となる製法「スイスウォーター法」を採用しています。 しかし、多くの方は「スイスウォーター法」と言われてもピンと来ないかもしれません。 そこで今回は、スイスウォーター法の仕組みやメリットについてお伝えしていきます。 目次 スイス …

デカフェに興味はあっても、「味が薄そう」「香りやコクまで物足りないのでは」と感じる方も多いのではないでしょうか。 ただし、豆の品質や焙煎、カフェインの除去方法にこだわったデカフェなら、香ばしさや深いコク、しっかりとした苦味を楽しめます。 そこで今回は、コーヒー好きでも満足できるおすすめ商品を紹介 …

淹れたてのコーヒーの香りが好きなのに、ひと口飲むと「苦い」と感じてしまう。そんな経験はありませんか。 香ばしい香りや、果物を思わせるフルーティーで甘い香りには惹かれる。でも、焦げたような苦味はどうしても苦手。 周りの人がブラックコーヒーをおいしそうに飲む姿を見て、「自分もいつか楽しめるようになり …

デカフェコーヒーはカフェインをほとんど含んでいないため、妊娠中や授乳中、健康意識の高い人から注目されています。 しかし、以下のように不安を感じる人もいるのではないでしょうか。 「おいしくないって話も聞くし…」 「どんな味かわからないけど、試すにはちょっと高い…」 そこで今回は、デカフェコーヒーの …

デカフェコーヒーの美味しさについては、数年前に比べかなり改善されています。 デカフェコーヒーの需要の高まりが、味の品質を高めていったのではないでしょうか。 デカフェコーヒーを飲む人が増えれば増えるほど、美味しいコーヒーを求める声も増えてきますからね。 そこで今回は、美味しいデカフェコーヒーをどの …

カフェインレスコーヒーは、妊娠中や授乳中の女性、または健康に気を使う方々にとって大変魅力的な選択肢です。 最近では、カフェインを控えたいけれど、美味しいコーヒーも楽しみたいというニーズに応えるため、多くのカフェインレスコーヒーが市場に登場しています。 寝る前のカフェインレスコーヒーが睡眠に良い、 …

コーヒーって美味しいんだけれども、苦いコーヒーは苦手。 意外な事にそのような感想を聞きます。正直私も最初は矛盾していませんか？と思った口なのですが（苦笑）。 でも、改めて考えてみると苦味って味の好みを左右する重要な要素で、むしろそう言った意見は無視できない、そう思ったのです。 以前、こちらの記事 …

みなさん、美味しいドリップコーヒーを楽しまれてますか？ ドリップバッグは簡単に１杯づつ淹れられてお手頃ですが。 普段からコーヒーを飲まれているのであれば、お値段もお手頃なレギュラーコーヒーを飲まれている方もいらっしゃるのではないかと思います。 でも、ドリップするたびに味が変わる、同じ味わいにした …

デカフェコーヒーは化学薬品が使われていない？ 健康を気にされる方から、このような質問を頂く事があります。 カフェインの問題が認知されはじめ、デカフェコーヒー（カフェインレスコーヒー）も以前より広く知られるようになりました。 妊娠中や授乳期にコーヒーが飲めなくて困ったママにとって、デカフェコーヒー …

妊娠中や授乳期のママにとって、デカフェはありがたい存在ですね。 でも、美味しくない、味が物足りない。そんな風に感じたことはありませんか？ 極・馨-Gokkoh-開発者のママも同じ思いをしたことがありました。 その思いをバネに自分の力で美味しいデカフェ作りを始め、極・馨-Gokkoh-を誕生させま …