水出しコーヒーの記事一覧

１つ前の記事で、炭酸コーヒーの作り方を紹介させていただきました。 今回は、もう１歩アレンジをして、水出しコーヒー（コールドブリュー）の要領で、水出し炭酸コーヒー（コールドブリューソーダ）作りにチャレンジしてみました♪ 熱いお湯が要らないので、今のような暑い季節にもピッタリ！ 作り方もとっても簡単 …

ブラックコーヒーは苦くて酸っぱい。だからお砂糖とミルクは欠かせない。 そう思っていませんか？ でもちょっと待ってください。 コーヒーって本来は無糖でも甘くて美味しい飲み物なのです。 元がコーヒーチェリーと呼ばれる、甘酸っぱい果実の種ですからね。 それを焙煎するから苦みも出るし、酸っぱさも残っちゃ …

妊婦さんは、おなかの中に大事な赤ちゃんがいますから、ちょっとした動作も大変なんです。 デカフェが妊婦さんの間でも知られてきて、いろんな人がデカフェを手に入れる機会が増えてきたのは本当にうれしいです！ そんな妊婦さんたちに、より簡単にデカフェを楽しんでもらえるよう、今回は簡単に美味しく楽しめる。 …