フレーバー&デカフェコーヒー 極・馨 - Gokkoh - ホーム>>ブログ>>妊婦さんは身重だから大変!そこで簡単に作れるコールドブリューが本当に美味しくオススメ
妊婦さんは、おなかの中に大事な赤ちゃんがいますから、ちょっとした動作も大変なんです。
デカフェが妊婦さんの間でも知られてきて、いろんな人がデカフェを手に入れる機会が増えてきたのは本当にうれしいです!
そんな妊婦さんたちに、より簡単にデカフェを楽しんでもらえるよう、今回は簡単に美味しく楽しめる。
コールドブリューをご紹介したいと思います。
目次
コールドブリュー(Cold Brew)とは、水だしコーヒーの事を言います。
挽いたコーヒー豆を水に浸し、ゆっくり時間をかけてコーヒー成分を抽出するコーヒーです。
アイスコーヒーは、お湯を使ってドリップしたコーヒーを冷蔵庫で冷やしたり、濃いめにコーヒーを作り、氷をいれて薄める飲み物です。
濃いめに作った場合は、えぐみが増して風味が落ちる事があります。
コールドブリュー(水だしコーヒー)は、一般的なコーヒーと違いお湯を使いませんから、苦みや酸味となる成分が抽出されません。
カフェインやタンニンが出にくく、それらを気にされている人たちにも人気ですが。
なにより、とげのないまろやかな味になりますから、上品な味わいをお楽しみいただけます。
余談ですが、BTSという韓国アイドルグループのパッケージで売り出されているコーヒーがコールドブリューですね。
コールドブリューはクセがなく上品な味わいということで女性に人気の味わいなのですが、それをBTSのパッケージしたことで、すごいヒット商品になっているそうです。
元々カフェインを極限まで抑えた高品質デカフェ豆を使っておりますが、さらにコールドブリューにすることでカフェインの心配を減らすことができます。
また、極・馨 – Gokkoh – は香り高いフレーバーコーヒーでもありますから、コールドブリューにしたときもフレーバーの香りが残り、さらに美味しく頂くことができます。
Instagramに簡単ですが作り方を写真で掲載しましたので、よろしければご覧ください。
6種類4種類全てそれぞれ特徴がありますから、どれもオススメいたします。
アーモンドの香ばしくふくよかな味と香りを楽しみたい方には、カフェオレがとても合うアーモンドミックスをおすすめします。
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