コーヒーが苦手でも楽しめる。香りが好きな初心者のためのコーヒーの選び方

淹れたてのコーヒーの香りが好きなのに、ひと口飲むと「苦い」と感じてしまう。そんな経験はありませんか。

香ばしい香りや、果物を思わせるフルーティーで甘い香りには惹かれる。でも、焦げたような苦味はどうしても苦手。
周りの人がブラックコーヒーをおいしそうに飲む姿を見て、「自分もいつか楽しめるようになりたい」と思うこともあるかもしれません。

けれど、コーヒーを楽しむために苦味を我慢して慣れる必要はありません。
まずは、自分が好きだと思える香りや飲み方から始めてみましょう。

コーヒーが苦手でも、香りが好きなら楽しみ始めていい

淹れたての香りや、フルーティーで甘い香りに惹かれる

コーヒーのおいしさは、苦味だけで決まるものではありません。
焙煎した豆の香ばしさ、果物のように華やかな香り、バニラやナッツを思わせるやさしい香りなど、コーヒーにはさまざまな表情があります。

「味はまだ少し苦手だけれど、香りは好き」と感じるなら、それはコーヒーを楽しむための立派な入口です。

コーヒーの香りは、飲む前から気分を変えてくれるものです。朝に漂う香ばしさで一日を始めたくなる方もいれば、甘い香りにほっとしたい方もいます。
その気持ちは、味の好みとは別に大切にしてよいものです。
苦い飲み物が得意ではなくても、香りに心が動くなら、コーヒーとの付き合い方を見つけるきっかけはすでにあります。
まずは「どんな香りなら心地よいか」を、自分の好みとして受け止めてみてください。

ブラックコーヒーを楽しめるようになりたい、という憧れがある

大人がブラックコーヒーを楽しんでいる姿を見ると、自分も飲めるようになりたいと思うことがありますよね。でも、最初から同じ飲み方を目指す必要はありません。自分に合う一杯を見つけることが、コーヒーを好きになる近道です。

ブラックコーヒーが飲めることが、コーヒーを知っていることや大人らしさの基準になるわけではありません。
ミルクを入れる、甘い香りを選ぶ、少量から試す。
そんな自分に合う方法で楽しんだ経験が重なれば、後からブラックを試してみたくなる日が来るかもしれません。
反対に、ずっとカフェオレが好きでももちろん大丈夫です。
憧れを急ぐよりも、いまの自分がおいしいと思えることを大切にする方が、コーヒーの時間は長く楽しく続きます。

苦味に慣れることが、コーヒーを楽しむ唯一の方法ではない

苦味が苦手なら、無理をしないことも大切です。
好きな香りを選ぶ、ミルクを加えるなど、楽しみ方はひとつではありません。
「苦いけれど飲める」ではなく、「また飲みたい」と思える一杯を探してみてください。

苦味に慣れようとして、何度も苦手な味を我慢してしまうと、コーヒーそのものが嫌いになってしまうことがあります。
せっかく香りに惹かれているのなら、その気持ちを置き去りにする必要はありません。
香り、濃さ、温度、ミルクの量などを変えるだけでも、感じ方は大きく変わります。
自分にとって飲みやすい一杯を選ぶことは、逃げではなく、コーヒーを自分らしく楽しむための方法です。

苦味が苦手な人のための、自分に合うコーヒー選び

コーヒー選びでは、苦味の強さだけを比べるよりも、自分が好きな香りや飲み方を知ることが役立ちます。
ここでは、苦手意識を小さくする選び方を見ていきましょう。

苦味を我慢しないために、香りの好みから選ぶ

コーヒー初心者の方は、苦味の強さではなく、どんな香りに惹かれるかを手がかりに選んでみるのがおすすめです。
普段から好きなお菓子や飲み物を思い浮かべると、好みの方向が見つかりやすくなります。

たとえば、バニラアイスや焼き菓子が好きなら、やさしく甘い香りやナッツのような香りが親しみやすいかもしれません。
ベリーや果物のお菓子が好きなら、華やかでフルーティーな香りが気分に合うことがあります。
苦味の少なさだけを頼りにすると、選択肢は狭くなりがちです。
「何を避けたいか」だけでなく、「何なら好きになれそうか」を考えると、コーヒー選びはぐっと楽になります。

やさしく甘い香り、フルーティーな香り、香ばしい香りの違い

たとえば、やさしく甘い香りが好きな方には、バニラやナッツを思わせる香り。
明るく華やかな印象が好きな方には、ベリーのようなフルーティーな香り。
焼き菓子のような落ち着いた香りが好きな方には、アーモンドのような香ばしい香りが向いています。

どれが正解ということではありません。
「この香りなら飲んでみたい」と思えることが、最初の一杯を選ぶ大切な基準です。

やさしく甘い香りは、コーヒーにまだ慣れていない方にも、気持ちをほぐすような印象を与えてくれます。
フルーティーな香りは、コーヒーにも果物のような明るさがあることを感じさせてくれます。
アーモンドなどの香ばしい香りは、焼き菓子やカフェオレのような落ち着いた時間に似合います。
好みは日によって変わってもかまいません。
いくつかの香りを試しながら、自分の「好き」を少しずつ見つけていくことが楽しみにつながります。

最初からブラックにこだわらず、ミルクやデカフェなど自分に合う選択肢から始める

コーヒーはブラックで飲まなければいけない、ということはありません。
ミルクを加えれば口当たりがまろやかになり、苦味が気になる方にも飲みやすくなります。

また、カフェインが気になる方にはデカフェという選択肢もあります。
香りを楽しみながら、今の自分の暮らしに合う一杯を選ぶことができます。

デカフェはカフェインをカットしたコーヒーです。
カフェインをカットすることでカフェインの苦みをおさえて、スッキリした味わいになるのもメリットです。

ミルクを加えると、口当たりがやわらかくなり、苦味を強く感じやすい方にも試しやすい味わいになります。
最初は少し多めのミルクから始めて、慣れてきたら量を変えてみてもよいでしょう。

カフェインを控えたい事情がある方は、デカフェを選ぶことで、コーヒーの香りを楽しむ時間を取り入れやすくなります。

飲み方や選び方に正解はありません。
その日の体調や気分、飲む時間に合わせて、無理のない一杯を選んでください。

香りを楽しむためのデカフェは、品質で選ぶ

デカフェコーヒーを検討されている方向けに、もう少しお伝えしたいことがあります。

デカフェコーヒーはカフェインが気になる方だけの特別なコーヒーではありません。
香りや味わいを大切にしたい方にとっても、豆の品質に目を向けたい選択肢です。

カフェインが気になるときも、好きな香りのコーヒーを選べる

デカフェを選ぶことは、コーヒーの楽しみを小さくすることではありません。
香りが好きな方にとっても、デカフェは好きな時間にコーヒーを楽しむための選択肢のひとつです。

たとえば、午後や夜にコーヒーの香りでひと息つきたいとき、カフェインのことが気になって我慢することもあるでしょう。
そんなときにデカフェという選択肢を知っていると、コーヒーの時間をあきらめずにすみます。

大切なのは、カフェインが少ないことだけではありません。
「香りを楽しめるか」「自分がおいしいと思えるか」も、同じように大切な基準です。
好きな香りの一杯を選べれば、デカフェも日常の楽しみになります。

ただ苦いだけと感じるデカフェでは、香りを楽しみにくいことがある

デカフェコーヒーの中には、苦味だけが強く感じられて、香りの印象が残りにくいものもあります。
これは、カフェイン除去の過程で本来の風味や香りが抜け、苦味だけが強調されてしまうことや、薄さをカバーするために深煎りにしすぎていることが原因です。
香りを楽しみたい方にとっては、ただ苦いだけでは「また飲みたい」と思える一杯になりにくいかもしれません。

コーヒーが苦手な方は、苦味を感じた瞬間に「やっぱり自分には合わない」と思ってしまうことがあります。
だからこそ、デカフェコーヒーでは特に、香りや飲みやすさを大切にして選ぶことが必要です。
深い苦味が好きな方に合うコーヒーもありますが、香りからコーヒーを楽しみたい方にとっては、それだけでは魅力を感じにくいことがあります。
デカフェを選ぶときも、香りの説明や豆へのこだわりを確認し、自分の好みに近い一杯を探してみましょう。

香りを生かすためにも、デカフェこそコーヒー豆の品質が大切

デカフェは、通常のコーヒーとは別にカフェインを取り除く工程が必要です。
そのため、価格を抑えることだけを優先すると、豆本来の香りや味わいを楽しみにくくなることがあります。
苦味を強く出す深煎りのコーヒーが、すべての方に飲みやすいとは限りません。

香りを楽しみたい方ほど、デカフェを選ぶときには、コーヒーそのもののおいしさを大切にしているかを見てみてください。

デカフェは、通常のコーヒーとは別にカフェインを取り除く工程が必要なため、味わいや香りを保つためには丁寧なものづくりが求められます。
価格だけでは、香りや味わいの好みまでは分かりません。
豆が持つ味わいをどう生かしているか、深煎りの苦味だけに頼っていないか、香りを楽しめる工夫があるか。こうした点も、選ぶときの手がかりになります。
香りが好きな方にとって、品質は難しい専門用語ではなく、「また飲みたい」と思える一杯につながる大切な要素です。

香りと品質で選ぶ、極・馨 -Gokkoh- のフレーバー・デカフェコーヒー

香りが好きという気持ちを大切にしながら、無理なくコーヒーを楽しんでいただくために。
極・馨 -Gokkoh- (ごっこう)では、フレーバーと飲み方の組み合わせまで含めて、一杯を提案しています。

苦味を我慢するためではなく、「この香りが好き」から選ぶ一杯

極・馨 -Gokkoh- (ごっこう)では、コーヒーが苦手な方に「まずはブラックで」とは勧めていません。
好きなフレーバーコーヒーにミルクを加えたカフェオレから楽しんでいただくことも、立派なコーヒーの入口だと考えています。

「コーヒーは苦いもの」と我慢するのではなく、「この香りが好き」と思える一杯から始める。そんな楽しみ方があってもよいのではないでしょうか。

香りを楽しめること、口にしたときにほっとできること、また飲みたいと思えること。
そのすべてがそろってこそ、自分に合うコーヒーとの出会いになります。

無理に背伸びをせず、好きだと思える香りを選んでください。

香りを引き立てるためにも、土台となるコーヒーのおいしさを大切にする

フレーバーコーヒーは、香りだけを楽しむものではありません。ミルクを加えたときにも、フレーバーの香りとコーヒーの味わいが自然になじむことが大切です。

極・馨 -Gokkoh- (ごっこう)では、香りとともに、コーヒーとしてのおいしさも楽しんでいただける一杯を目指しています。

フレーバーコーヒーは、香りだけが目立てばよいものではありません。
ミルクを加えたときに、香りとコーヒーの味わいが自然になじみ、カフェオレとしておいしく感じられることも大切です。
香りに惹かれて選んだのに、飲んだときの印象が苦味だけでは、コーヒーを楽しむ入口にはなりにくいでしょう。
極・馨 -Gokkoh- (ごっこう)では、フレーバーの個性を楽しみながら、コーヒーとしての味わいも感じられる一杯を目指しています。

フレーバーごとの紹介と、気分・好みに合わせた選び方

アーモンドフレーバーコーヒーは、ミルクを加えると香ばしさが引き立ち、まろやかなカフェオレとして楽しめます。
コーヒーの苦味が気になる方にも、焼き菓子のような香ばしい香りが寄り添ってくれる一杯です。

ブルーベリーフレーバーは、ブルーベリーパウダーをミックスしています。
フルーティーな味わいとミルクのやさしい甘さがよく合うため、華やかな香りを楽しみたい方におすすめです。

香ばしさを選ぶか、華やかさを選ぶか。その日の気分に合わせて、好きな香りから一杯を選んでみてください。

コーヒーが苦手だからといって、コーヒーの時間まで諦める必要はありません。
まずは、あなたが好きだと思える香りから。
極・馨 -Gokkoh- と一緒に、自分らしく楽しめる一杯を見つけてみませんか。

こちらは初めての方にオススメしています、1杯飲み切りのセットです。
フレーバーなしのデカフェコーヒーと、5種類のフレーバーをセットにした商品です。
ぜひ一度お試しください。

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